Propriedades do Timo

flores anapolis  floricultura 2

O timo é uma planta fortemente aromática. Na cozinha, é usado para aromatizar vários pratos, como pães e assados. Mas também para preparar os vinhos e licores aromáticos. Esta planta também é conhecida e apreciada por propriedades medicinais, incluindo os anti-séptico e desinfetante. O timo contém ingredientes ativos que também têm diluentes e propriedades anti- inflamatórias e que o tornam útil em tosse, dor de garganta e inflamação da boca. Os ingredientes ativos que permitem aliviar o desconforto comum como resfriados e dores de garganta, são os mesmos que dão à planta a essência aromática extraordinária, muito popular em nossas cozinhas, ou óleos essenciais, incluindo timol e carvacrol e taninos. O timol e carvacrol são compostos fenólicos que dão o timo a sua característica odor aromático. Carvacrol também está presente no alecrim. Mas é a presença de timol que permite a realização de uma função importante do timo na cavidade oral anti-séptica. As flores são usadas como enfeite, por causa da cor rosa e lilás característica da planta.

Espero que vocês tenham gostado dessas informações.

Texto enviado de nossa floricultura em Anápolis

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Published in: on 18/12/2013 at 09:48  Deixe um comentário  
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